Not known Details About الأغذية العضوية
Not known Details About الأغذية العضوية
Blog Article
وتُعزي الأسعار العالية جزئيًا إلى أساليب زراعية أكثر تكلفة.
أين يمكن أن أحصل على معلومات عن استهلاك السلع العضوية وأسعارها؟
وقد يتم الاعتماد على الزراعة العضوية لحراثة المواد الزراعية أو الحيوانية بواسطة المياه أو الحفاظ على نوعية التربة بشكل جيد والحد من التلوث البيئي هكذا تنمو الحيوانات في الهواء الطلق دون أن تزود بالمضادات الحيوية أو الهرمونات فتستخدم الأسمدة الطبيعية فقط لتغذية التربة والنباتات.
يزيد إطعام الماشية العشب الطبيعي من كميات حمض اللينوليك الموجود في المنتجات الحيوانية. وهو حمض دهني صحي للقلب، وله القدرة على تعزيز حماية القلب والأوعية الدموية، ويوجد بكميات أعلى في اللحوم ومنتجات الألبان للحيوانات التي تم تربيتها وفق المعايير العضوية
وضعت وزارة الزراعة في الولايات المتحدة برنامجًا معتمدًا للمنتجات العضوية يتطلب مطابقة جميع الأغذية العضوية لمعايير حكومية صارمة.
يُمكن أن يُساعد استهلاك الأطعمة العضوية على توفير بعض الفوائد الصحية ولكنّها لا تزال بحاجة للمزيد من الدراسات العلمية لتأكيدها، ومنها ما هو موضح فيما يأتي:[٢][٣]
هي اللحوم المستخرجة من الحيوانات التي يتم تربيتها في الأساس على نوعية الأعلاف الطبيعية العضوية الخالية من المواد الكيماوية، بالإضافة إلى ترتبيها في مزارع خاصة تهتم بصحة الحيوان وجودة الحياة والرعاية الصحية المستمرة.
يشير نور الإمارات مصطلح "عضوي" إلى عملية إنتاج أطعمة معينة، وتمت زراعة الأطعمة العضوية أو تربيتها دون استخدام مواد كيميائية صناعية أو هرمونات أو مضادات حيوية أو كائنات معدلة وراثيًا.
وعندما يستهلك الإنسان هذه المنتجات الغذائية غير العضوية، فإنه يستهلك بشكل غير مباشر اللقاحات، وهرمونات النمو، والمضادات الحيوية التي تضعف جهاز المناعة، وبالتالي يجعل البشر غير قادرين على الدفاع عن أنفسهم ضد الأمراض.
ضرورة توسيع الرقعة الزراعية والحيوانية وتوفير المُعِدَّات والمنتجات التي تساعد على مزيد من الإنتاج والتسويق.
فقد نفت الدراسات البحثية المعتمدة من أكبر الجامعات ومراكز البحوث أن المميزات التي خصت بها الغذاء العضوي لا تجعله غذاءا مثاليا، بل أكدت على وجود بعض السلبيات ومنها :
تحدثي مع طبيب نسائية بخصوصية تامة في عيادة ويب طب الالكترونية
ضرورة شراء الخضروات والفواكه العضوية في موسم الحصاد الخاص بها لضمان أنها عضوية.
هناك العديد من أنواع الأطعمة العضوية التي أصبحت موفرة بكثرة في مَحَالّ التجارية بالمملكة العربية السعودية، التي خالية من المبيدات والأسمدة العضوية والمواد الحافظة، ومن أهم أنواع الأطعمة العضوية، ما يلي: